Tomates recheados e assados

Créditos: Célia Kaori
Essa receita eu inventei...
Peguei uns ingredientes e fui colocando um pouco disso um pouco daquilo, levei ao forno e... Delícia!!!
Até meu filho de 4 anos adorou e comeu um monte!!
Não tenho uma quantidade certa, mas vamos lá.

Ingredientes:

Tomates maduros
Peito de peru picado
Requeijão
Cheiro verde (salsinha e cebolinha) picadinho
Batata cozinha e amassada
Sal
Pimenta do reino
Queijo parmesão ralado

Como preparar:

Corte os tomates ao meio, retire as sementes (despreze as sementes) e reserve.
Misture numa vasilha, a batata cozinha e amassada, o requeijão, peito de peru, sal, pimenta do reino e o cheiro verde.
Coloque uma porção generosa dentro de cada metade do tomate, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até dourar.