sábado, 18 de dezembro de 2010

Pão com Aroma de Laranja

Receita de Pão com aroma de laranja
Foto: Stela Handa

Dezembro é um mes de festas e achei que este pão seria delicioso para a hora do lanche. É do culinarista Gustavo Gutierrez, colaborador do Guia de Receitas da UOL. Espero que gostem. Desde já, desejo um Feliz Natal e um Ano Novo maravilhoso a todos!


Ingredientes:

3 ovos
50g de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 xícaras (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1kg de farinha de trigo
Raspas de casca de laranja para decorar


Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha, e deixe descansar por 30 minutos. Misture com a farinha aos poucos, até ficar homogêneo. Divida a massa em 4 partes, enrole formando tiras e trance de 2 em 2. Coloque em duas fôrmas de buraco no meio e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pães. Decore com raspas de casca de laranja e sirva.


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quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Doce de abacaxi cremoso (Panela de pressão)

 

P6070009

•1 abacaxi cortado em cubos
•1 lata de creme de leite
•2 caixas de gelatina em pó de abacaxi
•½ litro de água
•1 xícara (chá) de açúcar


Modo de Preparo:


Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 4 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da água e o creme de leite. Transfira para um refratário e leve à geladeira até endurecer.

 

Sobremesa perfeita para essa época quente,além de ser  pratica e deliciosa. Vi está receita aqui na cozinha da Iliane, fiquei com a boça cheia d'água, adoro sobremesas com frutas e com abacaxi então, sem falar na praticidade… Experimentem essa delicia!

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