Bolo de Fubá maravilhoso da Iliane

Esta receita é de uma grande amiga, a Iliane ... cozinha muito bem. os comentarios desse bolo nos blogs é so sucesso.Realmente o bolo é uma delicia, fofinho.... muito bom. é um convite pra um café num fim de tarde!

Ingredientes:

-4 ovos inteiros

- 1/2 lata de creme de leite

- 1 vidro de leite de coco

- 1 xícara (chá) de óleo

-2 xícaras (chá) de fubá

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e batapor 5 minutos. Coloque a massa em forma de pudim (comburaco central) untada com óleo e polvilhada com fubá.Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e deixeassar por no mínimo 30 minutos ou até que, o boloesteja dourado e ao enfiar um palito ele saia seco.Desenforme depois de frio.

*eu povilhei acuçar por cima e coloquei uns cravos pra perfumar.