Almondegas ao Molho

Almondegas são uma boa pedida, especialmente se a receita for fácil de preparar e não temos muito tempo para algo muito complicado. Então, mãos a obra! Esta deliciosa sugestão é da Nestlé do Brasil.Ingredientes:1 Kg de carne moída1 pacote de Creme de Cebola Maggi2 caixas de molho de tomate temperadoModo de Preparar:Em uma tigela misturar bem o creme de cebola com a carne moída até ficar homogêneo....

Leia Mais»

Pão de Mel Recheado

Essa receita de pão de mel aprendi no programa Mais Voce e desde então só faço ela. É uma receita maravilhosa, fácil de fazer e rende mais ou menos uns 30 pães. Vendo muito bem.Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- 400 ml de leite- 1/2 xícara de mel- 2 colheres de sopa de canela- 1 colher de sobremesa de cravo em pó- 1 colher de sobremesa de noz moscada- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio-...

Leia Mais»

Esfihas Delícia!!

Primeiro quero agradecer a receita para a minha querida Luzinete Veiga q tem umas mãos de ouro, realmente sabe td sobre massas, nunca fui fã de colocar a carne crua na esfiha mesmo sabendo q era assim q tinha ser feita ,mas como nunca gostei de carne mal passada sempre refogava antes, mas nunca ficava a mesma coisa das esfihas q comia por ai,mas essa curtida em bastante limão fica td de bom e soltinha...

Leia Mais»

TORTA DE RICOTA COM PASSAS AO RUM

TORTA DE RICOTA COM PASSAS AO RUMTorta de ricota com passas ao rum (Receita da minha irmã Regina Kusdra)OBS. Essa receita é uma delícia, adoro desde pequeno, minha mão e irmã sempre faziam, sendo que a minha irmã prefiria colocar queijo de minas em vez da ricota. Massa: Ingredientes : - 2 xícaras de trigo - 1 xícara de açúcar - 100g margarina - 1 ovo batido - 1 colher (sobremesa) de fermento Como...

Leia Mais»

Creme Russo

1 lata de leite condensadoa mesma medida (lata) de leite1 colher (sopa) de maisena1 caixinha de creme de leite (200 gr)100 gramas de ameixas secas3 ovos100 gr de coco queimado ralado6 colheres (sopa) de açúcarBata as claras em neve firme, acrescente as 6 colheres de açucar aos poucos. Retire da batedeira e acrescente as ameixas picadas.Coloque num refratário (não precisa untar) e leve para assar no...

Leia Mais»

Pudim do Céu

Ingredientes:1 e 1/2 copo de leite1 caixa de maria mole1 leite de coco1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteCalda:250g de açúcar150ml de águaModo de PreparoPudim:Coloque no liquidificador o leite morno com a maria mole e bata. Em seguida acrescente o leite condensado,o leite de coco e o creme de leite. Reserve.Calda:Em uma panela coloque o açúcar em fogo baixo,mexa até formar ponto caramelo...

Leia Mais»

Batata Suíça

Quando a Celia Kaori esteve aqui em casa no ano passado, me disse que tinha comido essa batata suíça e tinha gostado muito. Como nunca tínhamos provado, fomos conferir pra ver se realmente era boa ... e adoramos! Testei algumas receitas aqui em casa, mas foi essa da Rosali (que peguei na Comunidade Culinária Receitas), que achei a mais deliciosa ... a receita perfeita!Batata Suíça- 1kg (mais ou menos)...

Leia Mais»

Bolo de Fubá maravilhoso da Iliane

Esta receita é de uma grande amiga, a Iliane ... cozinha muito bem. os comentarios desse bolo nos blogs é so sucesso.Realmente o bolo é uma delicia, fofinho.... muito bom. é um convite pra um café num fim de tarde! Ingredientes:-4 ovos inteiros- 1/2 lata de creme de leite- 1 vidro de leite de coco- 1 xícara (chá) de óleo-2 xícaras (chá) de fubá- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 3 colheres (sopa)...

Leia Mais»

Torta de Ricota

Massa:500 grs de farinha de trigo150 grs de açúcar150grs de açúcar mascavo1 colher de chá de canela em pó1 colher de chá de cravo em pó2 colheres de sobremesa de fermento em pó250 grs de margarina2 ovosBata a manteiga com os ovos,junte os ingredientes secos a este creme.Amasse e forre o fundo de uma forma de desmontar,coloque o recheio e cubra com a massa.Leve para assar.Recheio:1 ricota passada na...

Leia Mais»

Torta Mineira

Bolo4 ovos1 copo de água(morna)2 copos de açúcar2 copos de farinha de trigo1 colher de fermento em póCalda1 xícara não muito cheia de açúcar3 xícaras de leite2 colheres de manteiga ou margarina sem sal4 colheres de nescauCreme1 lata de leite condensado1 e meia lata de leite de vaca1 gema2 colheres de maizena não muito cheiaPREPAROMASSA - Na batedeira, bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar....

Leia Mais»

Bolo Gelado de Pêssego (Iliane)

fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.comBom dia Vovó e todos que frequentam este blog.Acordei tarde hoje e a Vovó Cotinha puxou a minha orelha e disse que a semana já começou e eu não havia postado nada. Tentei argumentar com ela que era feriadão, mas não teve conversar hehehe...Aproveito para postar uma receita muito apreciada em minha família.Vi esta versão no blog Cozinha da Iliane de propriedade...

Leia Mais»

Pão de Queijo

Aqui em casa nós somos apaixonadas por pão de queijo. Sempre que vou à São Paulo a gente come lá naquela casa da vovó sabe? Mas como aqui não tem, compro congelado no mercado. Mas agora que aprendi fazer, fica muito mais barato e gostoso e rende muito.Então vamos para a receita:Ingredientes:- 500 grs. de polvilho azedo- 1/2 copo de requeijão de agua fria- 1 copo americano de óleo - 180 ml- 1 copo...

Leia Mais»

Pizza Retangular

Créditos Celia KaoriEssa pizza sempre faz sucesso, ela é fácil de se fazer e muito apetitosa.Aprendi na época da faculdade, a receita é de uma amiga daquela época. Nossa!! Faz tempo! Hehehe...Você escolhe a cobertura que mais lhe agrada, pode ficar tranquila (o), fica boa mesmo, eu nunca usei com cobertura doce. Se alguém, uma dia testar, conte como ficou.Vamos para receita: Pizza Retangular Ingredientes:...

Leia Mais»

Brownie

Esse brownie é feito com cacau em pó, então tem menos gordura que os normais, que levam chocolate em barra, e fica tão bom quanto: molhadinho e com a casca crocante em cima* 1 xícara de margarina (ou manteiga se vc quiser aumentar seu colesterol) * 3 1/2 xícaras de açúcar * 1 xícara de cacau em pó (se for usar chocolate em pó colocar mais chocolate e menos açúcar) * 4 ovos * 1 xícara de farinha...

Leia Mais»

Bolo de Fubá com Laranja

Eu adoro bolos e gosto muito de Bolo de Fubá com Laranja. Acho uma combinação perfeita. Quem ainda não experimentou não sabe o que está perdendo. Com um café fresquinho então... Mmmm... Sai de baixo!Esta receita é do site Bem Feitinho - Bolos. Espero que gostem!Ingredientes:1 xícara de suco de laranja1/2 xícara de óleo4 ovos1 1/2 xícara de açúcar refinado1 xícara de farinha de trigo1 1/2 xícara de...

Leia Mais»

Pãezinhos de Maçã

Logo que fui adicionada à Comunidade Culinária do orkut, um dos primeiros álbuns que visitei e continuo visitando é o da Gisele, http://tentacoes.floguxo.com.br/arq.html , o qual me chamou a atenção pelas fotos e receitas práticas para o dia-a-dia postadas por ela e das quais já fiz várias receitas.Por isso, como o Mauro abriu esse precedente de podermos postar receitas que não tenha sido feita por...

Leia Mais»

Tomates recheados e assados

Créditos: Célia KaoriEssa receita eu inventei...Peguei uns ingredientes e fui colocando um pouco disso um pouco daquilo, levei ao forno e... Delícia!!!Até meu filho de 4 anos adorou e comeu um monte!!Não tenho uma quantidade certa, mas vamos lá.Ingredientes:Tomates madurosPeito de peru picadoRequeijãoCheiro verde (salsinha e cebolinha) picadinhoBatata cozinha...

Leia Mais»

Torta de Menta e Castanhas

Créditos: Rosana PalangeMassa02 xícaras de chá de farinha de trigo02 gemas01 xícara de chá de açúcar50 gr de manteiga sem sal06 colheres de sopa de leite01 colher de chá de fermento em póBata s gemas com a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura bem clara e fofa.Junte o leite, a farinha e o fermento, a massa deve ficar bem lisa.Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm com fundo removível.Fure...

Leia Mais»

Butterkuchen (bolo de manteiga)

Butterkuchen250 ml de leite1 colh de sopa de fermento de pao (granulado)75 gr de acucar375 gr de farinha1 ovo1 pitada de sal75 gr de manteiga- misturar todos os ingredientes , sendo a manteiga amolecida e o fermento misturado na farinha. Fazer uma massa de pao, qdo a massa estiver desgrudando da travessa que vc está usando abra ela em uma forma (retângula) bem grande (untada e enfarinhada). Deixe...

Leia Mais»

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM DOCE DE LEITE

Massa: 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de fermento em pó Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar batendo bem até a mistura ficar esbranquiçada, junte a farinha intercalando com o óleo batendo bem, a seguir coloque o chocolate, bata...

Leia Mais»

Salada de Bacalhau ao Forno

este bacalhau com arroz branco e uma salada só com folhas, refeiçao completa. na receita orginal (meus caderninhos) tem como sugestao servir gelada, ja comi dos dois modos... preferi gelada, tem um toque especial. fiz menos que a metade da receita, rende bastante. 1 kg de bacalhau desalgado1 kde batatas1 pimentão vermelho1 pimentão verde1 pimentão amarelo2 tomates em rodelas2 cebolas em rodelas1...

Leia Mais»

Folar tradicional de Vale de Lamas (Baú da Conceição)

Olá,Sempre visito o blog da Conceição.Hoje estou postando esta receita que peguei dela.Espero que gostem.AbraçosMauroBy Baú da Conceição"Este folar é muito especial, pois foi feito pela filhota, a receita está no livro de Lingua Portuguesa do 3º ano, e a titulo de brincadeira surgiu este folar delicioso. Que será repetido muito mais vezes."Fizemos só metade desta receita:1 kg de farinha12 ovos+1 gema...

Leia Mais»

Brownie

Foto: PanelinhaTenho visitado o site "Panelinha" e tenho encontrado muitas coisas legais. Hoje resolvi, então, postar uma receita de Brownie. Espero que gostem!O Brownie foi inventado nos Estados Unidos, porém é uma sensação no mundo inteiro. Caia em tentação e delicie-se com estes quadradinhos de chocolate.Ingredientes 200 g de manteiga200 g de chocolate meio amargo3 ovos1 1/2 xícara...

Leia Mais»

Sanduíche gratinado

Ingredientes4 fatias de pão de forma -3 colheres(sopa)de manteiga amolecida- 4 fatias de queijo prato- 4 fatias de presunto- 1 xícara de molho branco -4 colheres (chá) de queijo raladoModo de prepararTire as cascas do pão e passe manteiga nas fatias reservando um pouco para untar um refratário pequeno. Acenda o forno a 250º . Disponha duas fatias de pão lado a lado no refratário, cubra cada uma com...

Leia Mais»

Pão de Cenoura

Como aqui em casa o povo é bem enjoadinho, vou começar a usar os legumes e verduras nos pães. Como o pão aqui é adorado, é uma ótima maneira de faze-las comer as verduras e legumes sem reclamar.Ingredientes do pão de cenoura- 1 xícara de chá de óleo- 2 colheres de sopa de açúcar- 1 xícara de chá da água do cozimento da cenoura ou leite morno- 3 ovos- 1 colher de chá de sal- cenouras cozidas até atingir...

Leia Mais»

Escondidinho de Frango

Uma receitinha simples e leve para um dia de calor,basta uma saladinha de folhas e um suco bem geladinho e esta pronto um almoço super rápido e q costuma agradar muito,vamos a receita??Ingredientes:1 1/2 kg de frango1 kg de batata1 lt. de creme de leite c/ soro2 caldos de galinha1/2 xícara de salsa picadinha3 tomates picados sem a pele1 cebola ralada3 dentes de alho picadosal500 grs. de requeijão...

Leia Mais»

PAVÊ DE SUSPIRO COM MORANGOS

PAVÊ DE SUSPIRO COM MORANGOSIngredientes :• 1 pacote de biscoitos champagne;• Suco de 1 laranja;• 1 pacote de suspiros;• 3 caixas de morango, lavados, cortados, separe alguns p/ enfeitar;• 1 creme de leite fresco;• 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro;• 1 lata de leite condensado;• 1 medida de leite;• 1 gema sem pele;• 1 colherinha de baunilia;• 2 colheres (sopa) de maisena;• 1 lata de creme...

Leia Mais»

Gyoza

Ingredientes:Recheio:300g de carne200g de repolho40g de nirá1 dente de alho4 colheres de sopa de shoyu1 colher de sopa de saquê de uso culinário1 colher de café de óleo de gergelim torradoMassa:3 xícaras de chá de farinha de trigoÁgua fervente suficiente para formar uma massaSal à gostoMolho:1/2 xícara de chá de molho de sojaCaldo de 2 limões2 colheres de chá de saquê de uso culinário1 colher de sopa...

Leia Mais»

Quiche Ultra Light de Brócolis e Kani

Massa200 grs de farinha de trigo100 grs de manteiga tirada geladeira 15 minutos antes e picadinha1 ovo2 colheres de sopa de águaAmasse até desmanchar toda manteiga e formar uma bola. Ponha em um saco plástico e deixe 20 minutos na geladeira. Abra com o rolo, sem enfarinhar, entre duas folhas de plástico grosso e ponha na forma de aro removível sem untar, ou em forma de cerâmica própria. A sobra pode...

Leia Mais»

Lua de Mel ou Lua Recheada da Nãna

A querida amiga Nãna, da Comunidade Culinária-Receitas, do orkut, chama esse pãozinho doce recheado e delicioso de Lua Recheada.Meus pãezinhos ficaram tão gostosos, quanto aos que a Nãna levou no 2º Encontro Nacional da Comunidade, pelo menos, foi o que o meu pai falou. Mas, opinião de pai não vale... rsrsrs....A receita também está postada aqui .Ingredientes e modo de fazer: 1/2 copo (tipo requeijão)...

Leia Mais»

Bolo Trufado Com Cereja

Fiquei pensando se eu poderia além de misturar o chocolate ao leite com creme de leite colocar um pouco de chantilly. Como saber se vai dar certo, se não testar e bummmm!!!! Deu certo!!!!Uma combinação perfeita, o chantilly quebra um pouco do doce do chocolate que acompanhado da essência de cereja dá um sabor maravilhoso!!!!MASSA6 ovos3 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar1 e...

Leia Mais»

Pão recheado com frango

Olá pessoal! Vou começar com uma receitinha fácil de pão salgado, este eu recheei com frango. Massa:500 gr de farinha de trigo1 colher de (sopa) fermento biológico seco1/2 xícara de óleo de girassol1 ovo inteiro e uma gema1/2 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) açucar1 xícara de água morna aproximadamente Peneire a farinha em uma bacia, acrescente o sal e o açúcar, coloque os ovos levemente batidos,...

Leia Mais»

Pão de Batata

1 kg de farinha500 gr de batata cozida (purê)100 ml de óleo3 ovos12 colheres de açúcar1 pitada de sal1 xicara de leite3 tabletes de fermento biologico ou fermento secoBater no liquidificador os ovos, óleo, açucar, leite e fermento e jogar em cima da farinha e da batata. Amassar bem, deixar crescer. Fazer as bolinhas, deixar crescer, passar gema com leite e assar em forno pré-aquecido a 200ºC. 45 pãezinhosReceita...

Leia Mais»

Mini Tortinhas de Palmito

Vou começar com uma das receitas q mais faço,muito fácil e prática e q agrada a todos,os recheios podem ser variados,mas a minha preferida sem dúvida é a de Palmito, espero q gostem.Massa:1 Kg de farinha de trigo1/2 kg de gordura vegetal4 ovos grandes1 colher de sopa de sal1 Lata de creme de leite com o soroRecheio:2 vidros grandes de palmito bem picados4 Tomates picados sem peles 1 cebola raladaAzeiteAzeitonas...

Leia Mais»

Legumes com Lingüiça Gratinados

Alô amigos! Ia começar minhas postagens com uma receitinha doce, mas já temos várias deliciosas. Então hoje trago está prática e saborosa sugestão salgada para o dia-a-dia.Me basiei numa sugestão da Nigella Lawson e achei que ficou muito gostosa. A lingüiça dá um toque picante ao prato, enquanto que os legumes ficam macios e úmidos. É perfeito...Não existem quantidades pré-determinadas. É só fazer...

Leia Mais»

Torta Palange de Morangos

Créditos: Família PalangeTorta Palange da Mama RoMassa do pão de ló02 ovos separados01 xicara de chá de farinha de trigo3/4 xicara de cha de açúcar08 colheres de sopa de água01 colher de sobremesa de fermento em póBata as claras e reserveBata as gemas com água ate dobrar de volume, misture o açúcar com a farinha e sem desligar a batedeira vá colocando aos poucos.Desligue, misture levemente as claras...

Leia Mais»

Bolo para Chá de Bebê

Queria fazer um bolo bem bonito e gostoso para o chá de bebê “do Renatinho”, que chegará em junho, procurei na net vi um bem lindo mesmo e aí veio a idéia dos sapatinhos, ficou muito bonito e gostoso, acho que foi o bolo mais bonito que fiz até hoje... Vó coruja... mesmo antes do neto nascer já estou paparicando rsrs.Bolo para Chá de BebêPão de lóIngredientes:12 ovos12 colheres (sopa) de açúcar12...

Leia Mais»