Costelinha suína com molho Barbecue

Costelinha suína com molho Barbecue

Receita da "Cozinha da Grazi"
http://grazibarroso.blogspot.com/

Grazi é uma pessoa muito fofa... vale visitar o blog dela.
:O)

1kg de costela suína
Qb de sal
Qb de pimenta do reino
Qb de alecrim
1 cebola
5 dentes de alho

Mode de preparo :
Temperar com alho, sal, cebola, pimenta e alecrim.
Fritar em óleo quente e levar ao forno por 1 hora, quando as costelinhas estiverem quase assadas, pincelar um pouco do molho e voltar para o forno.
Repetir essa operação por pelo menos 3 vezes.

Molho Barbecue
200 de catchup
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de shoyo
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de molho inglês
1 colher de vinagre
1 colher de sopa de mostarda
Qb de pimenta
água para dar consistência

modo de preparo:
misturar bem todos os ingredientes