Massa para Quiche.

Essa massa chama-se Pâte Brisée, e a Quiche feita com essa receita fica maravilhosa.140 grs de manteiga1 ovo220 grs de Farinha de Trigo2 grs de fermento em póMisturar todos os ingredientes, se tiver uma batedeira com gancho para bater massas é bom que adianta o serviço ;)Deixar descansar na geladeira por 30 minutos *eu enrolo em papel-manteiga.O creme básico para quiches é o seguinte:1 ovo para cada...

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BOLO DE MANDIÓCA

2 k de mandioca cozida 2 xicaras (sopa) de açúcar 6 ovos 200 g de côco ralado 1 vidro de leite de côco 3 xícaras (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Amasse a mandioca (amassei grosseiramente com um garfo). Misture todos os ingredientes. Assar em forno quente até ficar corado e o palito sair seco. (minha adaptação de uma receita do curso no Sesi) Normal 0 21...

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CUQUE DE UVA

Cuque de UvaPodem chamar de Cuque, Kuchen ou Cuca, fiz e ficou muito bom!!Massa (Forma média 25/35cm)- 3 unidade(s) de gema de ovo- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve- 1 xícara(s) (chá) de açúcar- 2 colher(es) (sopa) de margarina- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo- 1/2 xícara(s) (chá) de maisena- 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó- 1/2 xícara(s) (chá) de leite- 2 colher(es) (sopa)...

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Bolo de Arroz

Fácil de fazer, esta saudável receita dá uma cara nova ao arroz e aos legumes do dia-a-dia. Você pode usar este prato como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.Ingredientes:1 cenoura1/2 pimentão vermelho1/2 chuchu1 abobrinha1 talo de salsão1 colher (sopa) de óleo de canola1/2 cebola picada2 xícaras (chá) de arroz branco1 colher (sopa) salsinha picada1 colher (sopa) de manjericão picado1 colher...

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Costelinha suína com molho Barbecue

Costelinha suína com molho BarbecueReceita da "Cozinha da Grazi"http://grazibarroso.blogspot.com/Grazi é uma pessoa muito fofa... vale visitar o blog dela.:O)1kg de costela suínaQb de salQb de pimenta do reinoQb de alecrim1 cebola5 dentes de alhoMode de preparo :Temperar com alho, sal, cebola, pimenta e alecrim.Fritar em óleo quente e levar ao forno por 1 hora, quando as costelinhas estiverem quase...

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Bolo Trufado de Chocolate e Frutas Vermelhas

Créditos do site www.garoto.com.brA Vovó que me desculpe, mas este mês não fiz nenhuma receita que valesse a pena colocar aqui no blog, foi tudo muito trivial ou disk. Rsrsrs...Este bolo eu vi no site dos Chocolates Garoto e achei lindo e parece ser gostoso.Ainda não fiz, pois primeiro preciso ter coro, senão serei obrigada a comer tudo sozinha... Coisa que minha saúde não anda permitindo. Hehehe...Tá...

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Beringela a Vinagrete.

Essa receita é muito antiga aprendi com a nossa querida Ofélia no seu programa na Band Cozinha Maravilhosa da Ofélia,tenho certeza q muitos ainda se lembram dela, principalmente os mais antigos como eu rsrs,é uma receita muito fácil , prática e muito saborosa, bom mesmo é saborea-la no dia seguinte.Ingredientes:2 beringelas sem a casca picadas em cubos2 dentes de alho picados2 tomates picados1 cebola...

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Pimentão Recheado (PAP)

Nós gostamos muito de pimentão recheado e faço com bastante freqüência. Gosto de utilizar pimentão verde recheado com guisado de frango. Ocasionalmente, para variar, acrescento algum legume para variar e dar um colorido bonito. Neste exemplo usei milho.Normalmente cada metade constitui uma porção, já que sirvo com outros acompanhamentos. Neste exemplo servi com arroz integral e cenouras cozidas no...

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Bolo Invertido de Iogurte com Maçãs

Final de semana, sempre têm visitas inesperadas em casa, ora é um familiar que vem nos visitar, ora é um/a amigo dos sobrinhos, normalmente, eles querem ficar junto à tia coruja, porque sabem que sempre têm novidades, ou mesmo que não tenha, uma receita simples e rápida, acrescentando alguns ingredientes e feita com carinho, fica com sabor diferente.Por isso, no final de semana passado, lá fui eu...

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Pavê de Chocolate

Um pouquinho trabalhoso, o pavê é uma sobremesa que compensa cada minuto do preparo. O creme e os biscoitos de champanhe banhados em chocolate fazem deste doce uma verdadeira tentação.Para a baseIngredientes:250g/ 1 pacote de biscoito champanhe1 copo americano de leite3 colheres sopa de achocolatado em pó2 colheres sopa de conhaque200g de chocolate meio amargo2 colheres sopa de açúcar2 colheres sopa...

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Caçarola de Bacalhau

Maravilha de prato,uma delicia!!! sem falar na praticidade por ser prato unico e não sujar muita coisa, peguei a receita no site da Palmirinha.Ingredientes:1 xícara de chá de azeite 2 batatas grandes 1 batata doce 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 6 tomates picados e temperados 500 g de bacalhau sem sal 1 cebola grande cortada em cubos 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas 2 xícaras de chá...

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Fettuccini Alfredo

Para os dias de frio nada como um macarrão gostoso e simples. Eu não dispenso...Ingredientes:1/2 pacote (250g) de fettuccini1 xícara chá de creme de leite fresco2 colheres sopa de manteiga2/3 xícara chá de parmesão raladosal a gostoModo de Preparar:1. Numa panela grande, coloque 3 litros de água e 1 colher sopa de sal. Leve ao fogo alto. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme...

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Kibe de Bandeja ou Frito

essa receita que eu aprendi no curso de salgados, aprendi fazendo o kibe um por um e fritando, mas como estava com preguiça de fazer em casa, fiz de bandeja, ficou maravilhoso e coloquei recheio de queijo cremoso. voce pode colocar outros tipos de recheio que voce gostar mais, mas o queijo cremoso deixa o kibe bem macio.Ingredientes:1 kilo de carne moída500 gr. de trigo para kibe1 litro de agua fervente1/2...

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