segunda-feira, 20 de outubro de 2008

Pavê de Frango


Olá amigos,
Esta receita é um sucesso.
Já enviei ela ao grupo e até hoje as pessoas
retornam dizendo que é uma delícia.
Quem me mandou esta delícia foi o amigo Marquinhos.
Sua mãe Dna Loures, é quem liberou para o site.
A foto foi feita quando tentei reproduzir, com sucesso, essa maravilha.
Veja minha dica (opção) no final da receita.

Abraços
Mauro Rebelo
Culinarista

Pavê de Frango
Receita da Mamãe, Dna Lourdes:

Para o Molho branco:
1/2 litro de leite
Cheiro verde
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) bem cheias de maizena
sal a gosto

Levar ao fogo até engrossar e cozinhar

Para o Pavê:
Dois peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho
200 gr de mussarela

Refogar o frango com temperos a sua preferência e colocar a lata de milho verde com a água do milho. Deixar ao fogo até ferver, mas não deixar secar a água
Retirar do fogo e distribuir em um refratário previamente untado com margarina.
Espalhar o molho branco em cima do frango e depois cobrir com a mussarela.
Levar ao forno para gratinar.
Só servir agora gente. É tudo de bom!!!!

Opção: Faça uma massa de empadão e forre a forma antes de montar o pavê. Foi isso que fiz para fazer essa foto. É aprovadíssimo.

9 comentários:

Evelyn Benites disse...

Oi Vovó!
Adorei seu blog... tem muita receitas boas!

Vou tentar fazer esse pavê de fango!

Um beijo
Evelyn

Miriam Desouza disse...

Como e que se faz a massa de empadao??

Um beijo

Miriam

sylvinha disse...

oi vovó sou nova na cozinha, será que a senhora podia me ensinar a fazer a massa deste empadão pro pave de frango. amei seu blog vou aprender muito aqui. beijos syl.

sylvinha disse...

oi vovó você pode me ensinar a receita deste empadão pra eu fazer o pavê de frango como na foto? sou nova na cozinha e amei seu blog, vou aprender muito aqui. Beijinho e bom fim de semana, syl.

Mauro Rebelo disse...

Syl, vc pode fazer a massa de empadão do link:
http://www.bemcomer.com.br/maurorebelo/2006/receita_13_09.html
Abraços
Mauro

Miriam Gonzalez disse...

Q Maldade!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Iliane disse...

adorei êsse pavê..receita anotada..deve ficar maravilhoso..parabens...

EU MULHER disse...

Que coisa linda!! Uauuuu!!

Beijinhos

EU MULHER disse...

Que coisa linda!! Uauuuu!!

Beijinhos