sábado, 20 de março de 2010

Bolo com Goiabada

Receita de Bolo de goiabada

Foto: Stela Handa
Guia de Receitas UOL


Eu adoro bolos com goiabada. É sempre uma ótima pedida. Pesquisando no Guia de Receitas da UOL, encontrei esta sugestão da culinarista Mirian Soro que tem tudo para agradar aos paladares mais exigentes. O que você acha?


Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de
trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
2 colheres (sopa) de maisena
Margarina e farinha de trigo para untar


Calda:

2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa


Cobertura:

2 xícaras (chá) de goiabada cremosa


Modo de Preparar:

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a maisena, o leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Passe a goiabada na maisena e misture na massa. Coloque em uma fôrma para bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
Bata o leite com a goiabada, retire o bolo do forno e regue com essa mistura. Espalhe a goiabada da cobertura sobre o bolo. Deixe esfriar, corte em fatias, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.

Rendimento: 30 unidades


6 comentários:

Vicentina disse...

Que delicia, que foto linda, adorei.
Bjs

VOVÓ CRISTINA disse...

Que delícia!Adoro goiabada, já engordei só de olhar, beijos.

Teresa Newman disse...

eu quero, estou uma formiguinha, e qdo se falar algo com goiabda não deixo passar.rsrs

Regiane disse...

Oie!
Adorei suas receitas,que delicia!
Bjs
Regiane

Pintar e Bordar - Artesanato disse...

AMEI ESTE BLOG... UMA DELÍCIA, JÁ SOU SUA SEGUIDORA...

Culinarista Mauro Rebelo disse...

Amigaaaaaaaa... que delicia!
Huuuuuuuuuummmmm