Nhoque de Forno com Ragu

 

 

 

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina (Usei manteiga MOCOCA)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de maionese (eu não usei)
• Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar
• Molho de tomate para cobrir o nhoque (Não usei, servi com ragu)
• Mussarela para cobrir o molho de tomate

Como Fazer:

Cozinhe as batatas em água e sal e passe-as pele espremedor. Acrescente os ovos, a margarina (usei manteiga), queijo ralado, o sal e a farinha de trigo. Mexa bem, coloque a mistura no refratário untado e polvilhado. Cubra com o molho de tomate (não cobri usei só a muçarela) e cubra com a muçarela. Passe papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20/30 minutos, depois de pronto servi com o Ragu, receita do Ragu postei aqui.

 

Meu Teretete:

Receita  do Nhoque;

Fonte: Revista Receita Minuto- Daniel Bork, sugestão simples ,porem deliciosa para um jantar mais pratico servido com um bom vinho, vale a recomendação.