Pão com Aroma de Laranja

Foto: Stela HandaDezembro é um mes de festas e achei que este pão seria delicioso para a hora do lanche. É do culinarista Gustavo Gutierrez, colaborador do Guia de Receitas da UOL. Espero que gostem. Desde já, desejo um Feliz Natal e um Ano Novo maravilhoso a todos!Ingredientes: 3 ovos50g de fermento biológico1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de óleo1 colher (sobremesa) de sal2 xícaras (chá)...

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Doce de abacaxi cremoso (Panela de pressão)

  •1 abacaxi cortado em cubos •1 lata de creme de leite •2 caixas de gelatina em pó de abacaxi •½ litro de água •1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo: Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 4 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da...

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Peru com Arroz, Peras Glaceadas, Gorgonzola e Nozes

Foto: SadiaFinal de ano é tudo de bom, sem se falar nos pratos deliciosos que temos o prazer de saborear. Quem não gosta de uma ceia caprichada e bem preparada? Eu adoro! E tudo pode até ser bem simples. O que conta mesmo é o amor que colocamos ao preparar cada detalhe.Esta receita é uma sugestão da Sadia que achei que seria muito bem-vinda a todas as mesas. Espero que gostem e que aproveitem ao máximo...

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Taça de creme com calda de maracujá

Ingredientes: Creme: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1/3 de xicara de chá de água 1 lata de leite condensado Mococa 1 lata de creme de leite Mococa com o soro 1 vidro pequeno de leite de coco * Biscoitos champanhe umedecido com suco de maracujá adoçado com um pouco de acuçar. Como Fazer Em uma panela coloque a água e a gelatina e leve ao fogo bem baixo ate a gelatina...

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Bolo de Laranja

    Ingredientes: 04 ovos, 200 gramas de manteiga MOCOCA 3 xicara de acuçar 3 xicaras de trigo 01 colherinha de sal 01 copo de suco de laranja 01 colher de sopa de fermento Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga em temperatura ambiente até obter um creme esbranquecido. Sem bater, misture aos pouco com uma espátula a farinha, o suco de laranja e o  sal e as...

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Sanduiche Quente

  Ingredientes: Ingredientes 1 pacote de pão de fôrma sem casca 2 xícaras (chá) de leite 1 copo de requeijão 2 latas de molho de tomate tradicional 300g de presunto fatiado 400g de queijo mussarela fatiada 1 pacote de queijo parmesão ralado para polvilhar 1 colher (sopa) de orégano para polvilhar Sal e azeite a gosto (opcional) Margarina para untar...

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Pão de Linhaça

    Ingredientes: 4- xicaras de farinha de trigo 1/2-xicara de mix de soja e linhaça ( usei só a linhaça)                       2- colheres (sopa)de fermento biologico instantâneo seco 1 1/2 xicara de agua morna 2 colheres de sopa de oleo de girassol 6 colheres...

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Bolo de Chocolate com Aveia

Na última vez que estive no Brasil de visita, minha mãe fez este bolo para a hora do lanche. É tão bom que já repeti diversas vezes depois que voltei para casa.O meu sobrinho mais velho e eu adoramos Bolo de Chocolate. Dai, na hora de escolher o sabor do bolo, o chocolate acaba sempre vencendo. E quem resisti?Ela retirou do Jornal Zero Hora. O bolo tradicional de chocolate é enriquecido com aveia...

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Bolo Stela

Foto: Stela HandaEu visito muitos sites de receitas, mas na hora de trazer uma receita para vocês não consigo fugir do Guia de Receitas da UOL. Além de receitas ótimas, as fotos são muito bem produzidas. E olhe que eu não ganho nada para divulgar. Mesmo assim recomendo. Quando tiverem um tempinho, passem por lá!Esta receita é da culinarista Mirian Soro e achei maravilhosa para a hora do lanche ou...

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Bolo de Chocolate com Calda

Foto: Stela HandaHoje é domingo e nada como uma coisinha gostosa para a hora do lanche da tarde. Pensando nisto, escolhi esta receita de Bolo de Chocolate com Calda, da culinarista Mariana Maluf Boszczowski , do Guia de Receitas da UOL para dividir com vocês.Bom proveito!Ingredientes: 1 e 3/4 xícara (chá) de açúcar6 ovos (claras e gemas separadas)1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó1/2...

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Costela assada no saco de papel

  Ingredientes: Costela de Boi, tempero a gosto. 01 saco de papel tipo de padaria grande Margarina ou óleo pra untar o saco Modo de fazer: Tempere a costela a gosto, usei sal grosso. Unte o saco de pão e abra com cuidado, não pode rasgar. Coloque a costela com o lado do osso para baixo dentro do saco. Feche com um barbante, eu usei grampos , achei mais práticos. coloque...

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Couve- Flor em conserva

Ingredientes: 01 maço de couve –flor, 01 litro de vinagre branco, orégano fresco a gosto,2 folhas de louro, 2 dente de alho cortado em laminas, 01 colher de sopa de pimenta negra em grãos, 1/2 litro de azeite de oliva. modo de fazer: separe a couve flor em pedaços pequenos e corte as partes dura, coloque os pedaços de couve- flor em uma panela em água fervente por dois minutos, escorra e reserve....

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Bolo de Frango

Foto: André FortesMe encantei com esta receita da culinarista Mirian Soro, do Guia de Receitas da UOL. Além de fácil de ser feita, com certeza, é deliciosa!Uma sugestão muito prática tanto para o dia-a-dia, quanto para um dia festivo. É para fazer bonito sem se cansar muito. E para ganhar tempo, se for o caso, você pode até preparar de véspera.Com a Copa do Mundo ai, é uma ótima sugestão para servir...

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Charlote de de Rocambole

      Ingredientes . 1 rocambole de doce de goiaba Recheio: . 1 envelope de gelatina incolor sem sabor . 4 colheres (sopa) de água . 1 xícara (chá) de creme de leite . 1 xícara (chá) d doce de goiaba                                                                     ...

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Empadão de Frango com Catupiry

Foto: Stella HandaEu sou super fã de empadões. São deliciosos e práticos não só para dias festivos, mas como para o dia-a-dia. Confira esta sugestão da culinarista Mirian Soro, do Guia de Receitas da Uol. Se desejar, você pode variar o recheio, substituindo o frango por outro ingrediente da sua preferência.Bom apetite!Ingredientes:Massa:1/2 lata de creme de leite4 xícaras (chá) de farinha de trigo2...

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Galinha Angolana

  Ingredientes: 01 kg de coxas e sobre coxas 01 col. (sopa) de Manteiga 01 cebola picada Alho picado 350ml de leite 01 pacote de creme de cebolas 02 xíc. de maionese Orégano Sal e pimenta Modo de Preparar: Tempere com sal e pimenta o frango. Aqueça a manteiga e refogue o frango com sal e pimenta. Coloque num refratário. Misture o leite com o creme de cebolas...

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Figo em Calda (clic na foto para ampliar)

Ontem dia as mães minha irmã apareceu com esse doce maravilhoso, estava simplesmente divino, corri e pedi a receitinha, tirei fotos e fiz questão de compartilhar com vcs.Figo em CaldaIngredientes:500 grs de figo Verde700 grs de açúcar cristal6 cravosÁguaModo de preparo1 -Deixar os figos de molho na água por 2 horas, trocando nesse período 3 vezes a água.2- Fazer um corte em cruz nos figos,no fundinho...

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Feijoada de Frutos do Mar

    Ingredientes:8 dentes de alho descascado e amassados2 colheres de azeite virgem1 cebola média cortada em cubos grandes1 tomate grande cortado em cubos grandes1/2 pimentão verde cortado em cubos grandes200 gr de camarão rosa descascados e limpos200 gr de lulas limpas e cortadas em rodelas200 gr de polvo cozido e cortado em tiras100 gr de mexilhões limpos1/2 xícara de coentro...

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Lagosta na chapa

  Ingredientes - 4 lagostas médias- 1 pimentão em tiras largas- 1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes- 1 cebola cortada em 4 partes- 1 banana da terra cortada em rodelas- 1 batata doce em rodelas finas- 1/2 manga cortada em 3 fatias- Pasta de alho a gosto- Margarina a gostoModo de PreparoLave bem as lagostas com uma escovinha.Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.Quando a...

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Rosquinhas com Erva-Doce

Foto: Antonio RodriguesReceita: Bettina OrricoQuando vi esta receita aqui, fiquei encantada. Que coisa mais divina! As rosquinhas me abriram o apetite. Definitivamente uma excelente pedida para quando bate aquela fominha, ainda mais acompanhada de um delicioso café fresco. Que tal?Ingredientes:1/2 xícara de manteiga1/3 xícara de açúcar1 colher chá de fermento em pó2 ovos1/2 colher chá de semente de...

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Picanha assada com sal grosso

  Ingredientes: 2kg de sal grosso 2 ramos de alecrim fresco 2 claras 1 peça de picanha de 1,0kg a 1,5kg Modo de Preparo: Em uma vasilha misture o sal, o alecrim e a clara. Forre o fundo de uma assadeira com metade do sal e coloque a picanha sobre a cama de sal com a gordura para cima. Cubra totalmente com o sal restante e asse em forno médio, preaquecido, por 1...

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Bolo com Goiabada

Foto: Stela Handa Guia de Receitas UOL Eu adoro bolos com goiabada. É sempre uma ótima pedida. Pesquisando no Guia de Receitas da UOL, encontrei esta sugestão da culinarista Mirian Soro que tem tudo para agradar aos paladares mais exigentes. O que você acha? Ingredientes:3 ovos (claras e gemas separadas)1 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá)...

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Red Velvet Cupcake

Google ImagesEsta sugestão linda e deliciosa é para aqueles que desejam entrar no espírito do Valenine's Day, o Dia dos Namorados americano, que se comemora no dia 14 de fevereiro próximo.Aqui a coisa é um pouco mais ampla e você não precisa necessariamente ter um namorado ou namorada para curtir este dia. Você pode celebrar a data, presenteando ou homenageando as pessoas que você gosta. Não é legal?O...

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Caldeirada de Frutos do mar

    INGREDIENTES 1 kg e 100 g de filé de abadejo cortados em pedaços de 260 g cada 200 g de marisco sem casca 200 g de lula cozida e cortada em cubos 200 g de polvo cortado em cubos 1/2 kg de camarão rosa médio 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 pimentão verde médio picado 1/2 litro de molho de tomate ao sugo 2 batatas cozidas...

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ALMONDEGAS DE PORCO

ALMONDEGAS DE PORCOPostado por Leonardo AbreuPrimeiramente a receita "original": http://www.petiscos.com/receita.php?recid=562&catid=6450 g carne de porco picada1 ovo(s) batido(s)c. chá tomilhoc. chá orégãosc. chá salc. chá pimenta preta moída50 g pão ralado1 c. chá mostarda francesa25 g manteiga1 c. sopa óleo225 g cogumelo(s) picado(s)dl vinho branco seco1 dl caldo de cubo de galinha1 dl natas...

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Omelete da Fazenda

Foto: Stela HandaAdorei esta receita simples, mas com uma carinha linda e saudável. Ótima para dias em que não temos muito tempo para gastar na cozinha, mas queremos ficar bem alimentados. É da culinarista Mariana Maluf Boszczowski para o Guia de Receitas da UOL. Ingredientes 6 ovos caipiras1/3 de xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de maisenaSal...

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