Preto de Alma Branca
Ingredientes:
I pacote e 1/2 de biscoito maizena
vinho branco, rum ou outra bebida (para molhar os biscoitos)
Creme:
2 ovos
250 gramas de glaçucar
400 gramas de achocolatado
2 colheres de sopa (bem cheias) de gordura vegetal
Preparo:
Creme:
Derreta a gordura e retire do fogo.
Misture o glaçucar, o achocolatado e os dois ovos, mecha bem e leve ao fogo, mechendo bastante e retirando um pouco antes de ferver a até obter um creme liso e homogêneo.
Montagem:
Em uma tigela quadrada espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada de biscoito umedecidas no vinho e assim alternadamente até usar todo o creme.
A última camada tem que ser creme para poder decorar.
Espere esfriar um pouco e leve para gelar
Obs. Ele vai ficar duro, corte com faca em pedaços retangulares, fica uma delícia, achei esta receita em um caderno antigo de minha mãe, deu aquela vontade e fiz, hehehehehe!