Preto de Alma Branca

Preto de Alma Branca

Ingredientes:

I pacote e 1/2 de biscoito maizena

vinho branco, rum ou outra bebida (para molhar os biscoitos)

Creme:

2 ovos

250 gramas de glaçucar

400 gramas de achocolatado

2 colheres de sopa (bem cheias) de gordura vegetal

Preparo:

Creme:

Derreta a gordura e retire do fogo.

Misture o glaçucar, o achocolatado e os dois ovos, mecha bem e leve ao fogo, mechendo bastante e retirando um pouco antes de ferver a até obter um creme liso e homogêneo.

Montagem:

Em uma tigela quadrada espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada de biscoito umedecidas no vinho e assim alternadamente até usar todo o creme.

A última camada tem que ser creme para poder decorar.

Espere esfriar um pouco e leve para gelar

Obs. Ele vai ficar duro, corte com faca em pedaços retangulares, fica uma delícia, achei esta receita em um caderno antigo de minha mãe, deu aquela vontade e fiz, hehehehehe!